Brokolie Nudel Auflauf

Den Backofen auf 220 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 5 vorheizen. 500g Brokkoli putzen, die kleinen Röschen vom Strunk schneiden und abspülen. 250g Schleifennudeln in reichlich Salzwasser kochen. Brokkoli für die letzten 3 Minuten dazugeben und mitkochen lassen. 150g Emmentaler, 150g Schmand, 200ml Milchetwas gehackten Schnittlauch, 1EL Tomatenmark,1TL GemüseBrühepulver, Pfeffer, Salz und Muskat in einem Topf erwärmen und vermischen. Die Nudeln abgießen und tropfnass zurück in den Topf geben. Käsesoße unterheben. Die Nudelmischung in eine große oder 2 kleinere gefettete Auflaufformen geben, 8 halbierte cocktailtomaten und 50g Käse darübergeben. Etwas Schnittlauch darüber streuen. Im Ofen etwa 15 Minuten goldbraun backen.