Kartoffelauflauf

3 Personen
3 Personen

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 800g Kartoffeln (festkochend) waschen, schälen und in Dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben darin dachziegelartig verlegen. In einer Schüssel 200g Sahne, 200g Kräuterfrischkäse, 1/2 Bund gehackten Schnittlauch, eine gehackte Zwiebel, 1TL Salz, 1TL Pfeffer und etwas Muskatnus vermischen und über die Kartoffeln geben. 150g geriebenen Emmentaler darüber streuen und den Auflauf ca. 45 Minuten Backen.