Fenchel-Spinat Pasta

Zwei Fenchel in 1cm dicke Streifen schneiden und in Olivenöl andünsten. Eine Rote Paprika, 1/2 gelbe Paprika und eine Zwiebel in Streifen schneiden und mit 2 Stielen Rosmarin und 3 Stielen Thymian dazu geben. Alles zusammen Stark abraten. In der Zwischenzeit 200g Ferfale in Salzwasser kochen und abgießen. Gemüse mit Salz undPfeffer würzen. Rosmarin- und Thymian Stiele wieder herausnehmen. Nach Bedarf ca 200g gehackten Spinat und 2TL Frischkäse dazu geben und kurz mit dünsten. Nudeln untermischen.