Käse Spätzle

350g Spätzle kurz kochen bis sie Oben schwimmen, dann zusammen mit einer  Großen Gemüsezwiebel, gehackt in die Pfanne geben und anbraten bis sie langsam braun werden. Mit Salz und Pfeffer und evtl. Ein wenig Muskat ordentlich würzen. 100g Gouda und 100g Emmentaler reiben, über die Spätzle geben und vermengen. Wenn der Käse Fäden zieht sofort heiss servieren. 🧀