Rote Beete Pasta

400g Fussili kochen. 400g gekochte Rote Beete würfeln und ein Minute vor Ende der Kochzeit mit ins Wassser geben. Nudeln und Rote Beete abgießen und wieder in den Topf geben. 100g Creme fraiche, 100g Frischkäse (Natur oder Kräuter) und 4EL gehackten frischen Schnittlauch untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. beim servieren etwas Kresse und Petersilie darüber streuen.